生鲜食材保鲜难？一文教您如何采购合适高阻隔锁鲜盒方法，生鲜行业近年来发展异常迅速，但如何保持生鲜食材的新鲜与稳定始终是行业的痛点。采购复合气调保鲜包装盒的原理，就是采用复合保鲜气体，对已装入果蔬的塑料盒或者锁鲜盒内的空气进行置换。从而达到减缓生鲜食材的新陈代谢，延长生鲜食材的保鲜期和货架期。生鲜食材的气调保鲜方式主要是抽真空或充惰性气体。